TARTUFI FRESCHI

 

Il modo migliore per gustare il tartufo è quello di mangiarlo fresco. 

Noi ve ne diamo la possibilità, sperando di instaurare con voi un ottimo rapporto di fiducia.

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Il TARTUFO destinato alla vendita da fresco viene selezionato e controllato  singolarmente,

eliminando quelli non perfettamente maturi o che presentano imperfezioni. Prima di spedire viene spazzolato,

 

e consegnato al corriere con imballo idoneo a garantire la massima qualità durante il trasporto.

 
Come si conserva
Non bisogna dimenticare che il tartufo è un fungo e va consumato il prima possibile, se vogliamo conservarlo per
 qualche giorno dobbiamo rispettare questi consigli:
 Avvolgerli singolarmente nella carta paglia o di stoffa che aiuta ad assorbire l'umidà, essa va cambiata quando diventa umida e giornalmente.
Va  tenuto in frigorifero chiuso ermeticamente in vasi di vetro o contenitori di plastica per alimenti.
Quando il tartufo incomincia a diventare molle deve essere consumato perchè ha ormai raggiunto il termine di maturazione.
 
 
Prezzi e disponibilità vengono aggiornati giornalmente, questo per garantirvi il miglior prezzo d'acquisto.

 Restiamo a vostra completa disposizione per preventivi personalizzati.

 

 
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TARTUFO BIANCO PREGIATO (Tuber magnatum pico) pezzatura 5-50 gr.

Prodotto freschissimo,  pezzatura 5-50 gr. Il costo è riferito al grammo.

 

Acquisto minimo 20 grammi
TARTUFO BIANCO PREGIATO (Tuber magnatum pico) 2-12 gr.

Prodotto freschissimo,  pezzatura mista da 2 a 12 grammi cadauno, il tartufo piccolo ha le stesse caratteristiche organolettiche di quelli piu grandi. Il costo è riferito al grammo.

 

Acquisto minimo 50 grammi
TARTUFO NERO FRESCO (tuber uncinatum) 10-100 gr

Tartufo nero uncinato - pezzatura da 10 a 100 grammi

Prezzo riferito al grammo

Tartufo di qualità superiore al tartufo nero estivo.

 

Acquisto minimo 100 grammi